Reading Bakery Systems (RBS) 借助最新的创意烘焙制造设备提升您的宠物干粮和宠物零食的生产水平。我们致力提供无与伦比的卓越生产品质以及优质的客户支持,确保您的生产需求得到最佳满足。
烘焙干粮与挤压干粮 – 哪种更好?
大约 80% 的狗狗食用的是干粮,而干粮的生产方式通常有两种——挤压生产和烘焙生产。相比高压挤压工艺,烘焙干粮每千克的成本可能更高。但因为宠物主人更希望宠物保持健康活跃,而他们认为烘焙产品更为优质,因此烘焙干粮日益受到欢迎。
挤压干粮:这种工艺利用压力、热量将原材料混合制成预混面团。机器采用挤压工艺将面团塑形并用热水或蒸汽快速烹饪。在冷却后,干粮会喷涂上风味涂料、脂肪涂料、维生素涂料和矿物质涂料。自 20 世纪 50 年代以来,挤压工艺已成为更高效、更低成本的干粮生产方式。
Reading Pretzel Low Pressure (LP) Extruder 提供了一套灵活的替代方案,可用于传统的面团成型和压片系统之上,帮助生产商制造各种形状和棒状的宠物干粮及其他零食。
只要宠物干粮符合或超越美国饲料控制官员协会(AAFCO)的标准,那么就表示挤压产品能为宠物提供完整、均衡的膳食结构。然而,部分研究显示,挤压过程可能会导致许多维生素和矿物质的流失。
烘焙干粮:烘焙干粮在较低温度下慢烤,整个过程能保留大部分的维生素和矿物质。低温烘烤能够保持风味,因此烘焙干粮比挤压干粮更美味。此外,烘焙干粮的利润率通常也高于大多数挤压产品。
RBS 提供一条完全自动化的烘焙干粮生产线,涵盖分批或连续搅拌、烘焙与烘干设备,可选择多种滚压成型和挤压成型方式。
其中一项关键设备是 Exact EX Continuous Mixer,专用于生产软的/嚼劲型和硬的/脆型干粮以及其他干的宠物零食。与传统分批搅拌相比,使用该设备的优势包括:
- 避免批次之间出现差异
- 实现一致的成品重量、尺寸和质地
- 均匀的面团水合作用
- 配方可控且可重复
- 单台搅拌机即可实现高生产率
- 工艺完全自动化
- 消除了污染风险
- 相比分批搅拌降低了劳动力和能源成本
搅拌完成后,Thomas L. Green Portable Trough 搭配 Kibbler 可以处理整批原料面团,缓慢地通过旋转的切粒刀进行输送,然后将小块的可用面团卸出。
下一步
烘焙宠物干粮的生产工艺在多个方面与传统的挤压方式截然不同,而这些差异可能会对您的烘焙生产流程产生重要影响。欢迎联系 Reading Bakery Systems,深入了解我们的先进设备,并索取该主题的技术资料。请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:
- 北美:+1 610-693-5816
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