Reading Bakery Systems 是全球食品行业烘焙及加工系统的制造商，提供多种炉区选项，其中包括DGF（直接燃气燃烧）隧道炉，以满足您独特的生产需求。
Reading Bakery Systems总部位于宾夕法尼亚州的罗伯索尼亚。我们的PRISM OVEN 系统能够灵活且稳定地烘焙饼干、曲奇和薄脆产品，而SPECTRUM OVEN® 系统则同样适用于椒盐卷饼、面包零食、脆片和土豆零食的烘焙，具备高度灵活性。
PRISM OVEN
Thomas L. Green PRISM OVEN 是一款灵活的单通道烘焙平台，作为全球饼干、曲奇和薄脆行业值得信赖的品牌，已有超过120年的历史。它设计用来提升产品一致性，具备直接燃气燃烧（DGF）、对流和循环（辐射/对流）多个炉区。
直接燃气燃烧（DGF）区： DGF燃烧器安装于烘焙室内产品的上下方区域，操作员可以独立控制各个区域的加热温度，并可单独设定燃烧器的加热曲线。
单通道对流区： 燃烧空气及补给空气在炉顶加热后，循环进入烘焙室，并均匀分布在输送带上下方的产品周围。操作员可以通过调节排气量、空气温度及循环速度来控制湿气排出。
循环区（辐射/对流）： 该区域同时提供辐射与对流的热传递方式，也可配置为纯辐射或纯对流模块。通过调节输送带上下方气室的风门，可以控制强制空气对流与被动辐射热的比例。
PRISM OVEN 现提供传统砖砌炉顶或Thermatec高效辐射钢制炉顶两种选择。Thermatec炉顶的热辐射效果与传统耐火砖炉顶相当，但成本更低，且无需像耐火砖那样频繁维护。
SPECTRUM OVEN®
Reading Pretzel 的 SPECTRUM OVEN® 采用模块化设计，在单一系统中融合多种热传导方式，灵活应对不同生产需求。
单通道强制热风对流区：在此区域内，燃烧空气与补充空气在顶部加热后被循环输送至下方烘焙腔。操作人员可通过调节排气、空气温度及循环风速来控制产品的水分蒸发速率。
SMART 区（辐射/对流结合区）：这个灵活的区域结合了辐射和对流两种加热方式，可根据需要配置为纯辐射、纯对流区域或将两者结合，能同一条生产线上加工多种产品。
对流烤炉+烘干窑组合区：将标准对流烤炉安装于烘干窑之上，实现空间优化。烘炉模块与烘干模块分别独立控制和监测。这种工艺分离方式更适合烘干时间较长或质量较大的产品，有助于提高生产效率。
监测烤炉表现
客户可通过独特的 SCORPION® 2 Data Logging Measurement System 监测烤炉表现，从而维持最佳的工艺条件。该系统是强大的诊断与评估工具，能够实时测量温度、气流速度、热通量和湿度，为客户提供宝贵数据，助力打造最优质的成品。SCORPION® 2 系统已成为烘焙行业的标准配置。
Whether you need a DGF tunnel oven or other innovative commercial mixing, forming, baking or drying equipment, we invite you to get in touch with Reading Bakery System by clicking here or calling (01) 610-693-5816 to find out how we can meet your needs.
无论您需要的是 DGF 隧道烤炉还是其他创新型商用搅拌、成型、烘焙或烘干设备，都可以在下方找到您对应区域的电话号码，立即联系 Reading Bakery System ：
- 北美：+1 610-693-5816
- 拉美：+57 316 672 8560
- 欧洲：+31 615-510-789
- 中国：+65 8782 1066
- 中东/非洲：+971-56-6787885
- 东南亚：+65 8479 4490