工业烘焙搅拌机

如果您正在寻找可靠的工业烘焙搅拌设备,不妨考虑 Reading Bakery Systems,了解连续搅拌技术如何助您产出更高品质的成品。

Reading Bakery Systems 总部位于宾夕法尼亚州的罗伯索尼亚,为全球各地的休闲食品制造商提供服务。我们提供种类齐全的搅拌、面团处理与成型、烘焙、烘干及辅助设备,还有完整的薄脆饼干系统、小饼干系统、面包休闲食品系统、马铃薯类休闲食品系统、椒盐卷饼系统及控制系统。

我们的主力搅拌机品牌——Exact Mixing,是全球领先的连续搅拌技术供应商,也正因如此,Reading Bakery Systems 成为了休闲食品行业的领导者。借助这项创新技术,我们为客户带来一致的配料分撒效果、更简化的面团送料设备,还能对整个搅拌过程进行更精准的控制。

搅拌设备

我们的 Thomas L. Green Vertical Spindle Mixer 适用于小饼干、曲奇和薄脆饼等产品,特别适合需要两个阶段搅拌并在中间阶段进行发酵的面团。该搅拌机可让同一批面团在整个过程中留在同一个搅拌槽中进行两次搅拌。

一个多世纪以来,Vertical Spindle Mixer 一直受到烘焙行业信赖,其搅拌动作温和,非常适用于在搅拌过程中容易受损的配料。

如果您希望简化搅拌流程,并产出大量一致、均匀的面团,不妨考虑使用连续搅拌技术。该技术能以足够的速度精准输送原料至搅拌机,助您提高成品的质量。

连续搅拌的优势包括:

  • 更精准地将原料输送至搅拌机
  • 提高产品在重量、尺寸与口感方面的一致性
  • 消除面团储槽的使用需求
  • 实现配方的可控性与重复性
  • 全自动化流程,降低人工干预

Exact Mixing Continuous Mixer包括以下型号:

MX Continuous Mixer: Exact Mixing MX Continuous Mixer是我们用途最广的搅拌机,适用于多种产品,如披萨、曲奇、休闲零食、面糊、糖霜和膏状物等。

HDX Continuous Mixer: Exact Mixing HDX 或 High Development Continuous Mixer 非常适用于汉堡胚、面包、卷类、英式松饼、墨西哥薄饼等超高吸水性产品。

EX Continuous Mixer: Exact Mixing EX Continuous Mixer 可均匀混合各种不同含水量的产品,尤其适合温和搅拌低吸水性面团(如曲奇、薄饼、椒盐脆饼和百吉饼)及高吸水性面团(如面包、汉堡胚和披萨)。

FX Continuous Mixer: 针对吸湿性粉末和其他低含水量混合物,推荐使用 Exact Mixing FX Continuous Mixer。这款高强度搅拌机可用于马铃薯、玉米和米制产品以及特种烘焙零食,例如合成型薯片。

LDX Continuous Mixer: 若您的产品包含曲奇或其他需进行双阶段搅拌工艺的品类,Exact Mixing LDX Continuous Mixer 将是理想选择。

如果您希望进一步了解工业烘焙搅拌机,以及 Reading Bakery Systems 如何帮助您优化搅拌流程,请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:

  • 北美:+1 610-693-5816
  • 拉美:+57 316 672 8560
  • 欧洲:+31 615-510-789
  • 中国:+65 8782 1066
  • 中东/非洲:+971-56-6787885
  • 东南亚:+65 8479 4490
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