Reading Bakery Systems 提供全球最先进的工业烘焙炉，帮助商用烘焙企业优化工艺流程，满足日益增长的产品需求。
Reading Bakery Systems 是全球领先的工业烘焙设备制造商，致力于为食品行业提供创新的工艺解决方案。我们可提供交钥匙系统，支持多种休闲食品的生产，同时提供商用烘焙炉及炉温剖面分析系统。
我们已在全球范围内安装了数百套烘焙炉系统。无论您是生产小饼干、曲奇、薄脆饼、椒盐脆饼、薯片、面包类休闲食品、吐司点心，还是宠物零食，我们都能协助您定制符合您独特需求的商用烤炉。
灵活高效的烤炉
Thomas L. Green PRISM OVEN 在饼干、曲奇和薄脆饼行业已有逾百年的历史，深受客户信赖。这是一套灵活的单通道烘焙平台，旨在提升产品的一致性。其主要特点包括：
- 直火式、对流式以及辐射/对流组合式烘焙区域
- 可重复控制烘焙时间、温度、湿度和热传导方式
- 内部采用防腐蚀钢材，可选配不锈钢材质
- 有助于实现产品品质、色泽、口感和纹理的一致性
- 提高烘焙效率
- 预装配，加快安装进程
- 配备大型清洁检修门
Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® 在烘焙椒盐脆饼、面包类零食、脆片和马铃薯类零食方面与 Prism Oven 拥有相同的高灵活性。其特点包括：
- 提供辐射、对流和传导多种热传导方式
- 每个加热区都独立构建、可独立控制，实现更精准的热能管理
- 可重复控制烘焙时间、温度、湿度与热传导方式
- 炉体内部采用不锈钢结构，坚固耐用
- 烘焙区域预装配设计，加快安装流程
- 通过变频器调节烘焙室内空气流速
- 精准控制产品品质
- 配备大型清洁检修门
这两款烘焙炉均可选配全不锈钢结构以应对高盐分、腐蚀或高湿度环境，提升耐用性与使用寿命。
多通道烘干机
Reading Pretzel Multi-Pass Dryer 能高效降低产品水分，提升整体质量和储存便利性。烘干机模块可以与烤炉模块结合，形成双通道烘烤腔，节省空间。
产品沿着烘干机内部的三条输送带传送，同时热风从输送带的上方或下方强制吹入产品堆。空气在烘干机上方的机房加热后，经过输送带周围包围的风道送入产品。系统设有两个独立的热传递区，每个区域可提供不同风速和温度的空气，并能独立控制和监测。
表现监测
使用独特的 SCORPION® 2 Data Logging Measurement System 就可以监测烤炉的表现，维持最佳的加工环境。这款强大的诊断与评估工具能够实时测量温度、风速、热通量和湿度，为客户提供宝贵的数据支持，帮助其优化工艺条件，从而产出优质的成品。SCORPION® 2 系统已成为烘焙行业的标准配置。
无论您需要工业烤炉，还是我们为商业烘焙厂制造的其他创新型搅拌、成型、烘焙和烘干设备，都可以联系我们了解更多详情。请在下方找到您对应区域的电话号码，立即联系 Reading Bakery System 吧：
- 北美：+1 610-693-5816
- 拉美：+57 316 672 8560
- 欧洲：+31 615-510-789
- 中国：+65 8782 1066
- 中东/非洲：+971-56-6787885
- 东南亚：+65 8479 4490