当您需要用于烘焙脆片的商业烘焙设备时，考虑来自Reading Bakery Systems的高性价比、灵活设备——这是全球领先的零食制造商的首选。
Reading Bakery Systems 专注于交钥匙零食生产系统，全球最先进的烘焙系统、连续搅拌机，还有一系列无与伦比的面团处理、面团成型和辅助设备。
面团搅拌
面团搅拌涵盖多个不同目标，包括面粉的水合和原料的充分混入。
在商业脆片生产中，能够生产大量一致、均匀的面团至关重要。湿度水平和分布对成品的质地具有决定性影响。连续分批技术消除了批次周期中常见的问题，并可以精确地将原料送入搅拌机，送料速率足够高，可满足搅拌过程的需求。
FX Continuous Mixer非常适用于烘焙脆片。其革命性设计能够均匀地将少量水分分布到大量干粉中，通过将粉末提升至雾化液体的方式进行处理。该工艺旨在防止在最终面团中形成湿润和干燥区域。
FX Continuous Mixer适用于玉米片、烘焙土豆片、蔬菜脆片、土豆零食、米脆片、堆叠装土豆片及其他低湿度混合物。
切片与切割
经过连续搅拌后，单重减压2-Roll Sheeter将产出出连续且一致的面团片，并将其直接输送到Rotary Cutting Station的进料传送带。Rotary Cutting Station 通过旋转模具组件准确并持续地切割出独立的产品形状。
烘焙与烘干
Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® 是全球最先进的商业烘焙系统之一，帮助我们成为椒盐脆饼、脆片、面包小吃和土豆小吃行业的领导者。它在模块化设计结构中提供了对流区、SMART（辐射/对流）区和对流过窑区。
将 SPECTRUM OVEN® 与 Reading Pretzel Multi-Pass Dryer结合使用，可以减少产品的核心水分，提高整体质量和存储特性。
完整的Multi-Crisp Baked Snack System将使您能够在灵活的系统上生产各种小麦、土豆和玉米面团脆片。根据面团压延设备后烤箱段数的不同，该系统每小时可能可以产出 250-1000 千克的成品。
在下方找到您对应区域的电话号码，立即联系 Reading Bakery System 吧：
- 北美：+1 610-693-5816
- 拉美：+57 316 672 8560
- 欧洲：+31 615-510-789
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