Reading Bakery Systems 是领先的制造商,提供 Exact Mixing 连续面团搅拌设备,能够为您解决各种复杂的混合难题,提供无与伦比的解决方案。
我们自豪地提供全球最顶尖的设备和系统,涵盖以下品牌:
- Exact Mixing(全球范围内最具创新性的连续搅拌解决方案开发商);
- Thomas L. Green(自 1893 年以来为饼干、苏打饼和曲奇行业提供设备);
- Reading Pretzel(自 1947 年以来一直聚焦于制造技术);以及
- Reading Thermal(制造 SCORPION® 2 烘焙剖析系统,该系统已成为烘焙行业标准)。
我们的核心搅拌设备品牌——Exact Mixing,是全球连续搅拌技术的领导者,使我们在休闲食品行业中处于领先地位。该创新技术为客户实现一致的配料分散效果、更简化的面团送料设备,还有对整个搅拌过程的更严密控制。
连续搅拌技术
在商业生产中,如何批量制造出一致且均匀的面团往往是一项挑战。产品的最终品质和一致性在很大程度上取决于搅拌阶段的表现。如果搅拌不当,后续工序往往难以补救。
如果您希望获得比传统分批搅拌更为稳定一致的面团质量,建议考虑采用 Exact Mixing 的连续搅拌技术。
EX Continuous Mixer——EX Continuous Mixer非常适用于以小麦为基础的零食产品,如甜点、饼干、派皮、椒盐卷饼和宠物零食,也适用于除了极低粘度外的大多数粉体/液体混合物。该设备可在不产生过多热量的情况下,均匀混合各种含水率的面团。该单螺杆搅拌机的面团产能范围为 50 至 10,000 公斤/小时。
HDX Continuous Mixer ——HDX Continuous Mixer专为在低温下制备高筋面团而设计,适用于热狗面包、汉堡包、面包、硬质小圆面包、英式松饼、玉米饼和多谷物产品等。该高筋面团搅拌系统可持续、精确地向搅拌机输送原料。面团产能范围为 1,500 至 10,000 公斤/小时。
MX Continuous Mixer——MX Continuous Mixer是一款用途非常广的双螺杆搅拌机,适用于广泛的产品种类,包括曲奇、零食、蛋糕糊、糖霜、椒盐卷饼、披萨面团和各类糊状物。它也是奶油搅打或预混合阶段生产工艺的理想化第一阶段搅拌机。该搅拌机的面团产能范围为 500 至 6,000 公斤/小时。
FX Continuous Mixer——FX Continuous Mixer非常适用于将少量水分均匀分布于大量粉体中,例如用于制造再制型薯片的马铃薯薄片以及其他低含水量混合物。其工作原理是将粉体提升并与雾化液体充分混合。这款高剪切混合机的面团产能范围为 100 至 1,250 公斤/小时。
LDX Continuous Mixer——LDX Continuous Mixer非常适合用于各类曲奇饼干及类似的应用场景(即在加入面粉之前先对原料进行搅拌的工艺流程)。该设备的面团产能范围为 1,500 至 7,500 公斤/小时。
了解 Reading Bakery Systems 的连续面团搅拌设备如何助力提升您的产品品质与生产流程。请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:
- 北美:+1 610-693-5816
- 拉美:+57 316 672 8560
- 欧洲:+31 615-510-789
- 中国:+65 8782 1066
- 中东/非洲:+971-56-6787885
- 东南亚:+65 8479 4490