Reading Bakery Systems是顶尖的零食食品行业连续搅拌设备制造商，并提供全系列商业烘焙设备，可以帮助您确保面团质量的一致性，简化生产工艺，并提升最终产品的整体质量。
Reading Bakery Systems 的 Exact Mixing 品牌在全球范围已拥有超过 100 份安装案例，被大家认为是全球最具创新性的连续搅拌解决方案开发商。
我们的系统非常适用于烘焙零食、饼干、甜点、披萨、玉米饼、饼干、宠物零食以及面包和小圆面包等行业。我们还提供适用于非烘焙产品（如蛋白质棒、花生酱、糖霜和宠物零食等）的连续搅拌解决方案。
关于连续搅拌
连续搅拌是将配料持续地投入搅拌室，生成连续流动的混合产品的过程。搅拌过程可以分阶段进行，以确保所有配料都被正确混合。
与分批搅拌相比，连续搅拌过程具有许多优势，包括：
- 防止批次间出现不良的变动
- 一致地分散配料
- 促进均匀的面团水合
- 改善配方的可控性及可重复性
- 实现高生产率，只需一个搅拌机
- 完全自动化流程
- 消除面团污染的风险
- 消除搅拌机装载错误
- 易于消毒、维护、清洁和检查
- 相较于分批搅拌，减少劳动力和能源消耗
- 简化后续面团处理设备
- 对于非烘焙产品，能够达到可验证的杀菌温度
Exact 连续搅拌机
Exact Mixing 提供当今最先进的连续搅拌技术，主要机型包括：
Exact EX Continuous Mixer可均匀搅拌不同含水量的产品，非常适合对小麦类产品（如椒盐脆饼、披萨、饼干、甜点和宠物零食等）进行轻柔揉合。
HDX 或 High Development Continuous Mixer先通过双螺杆搅拌器将所有原料混合成均匀的混合物，再通过单螺杆搅拌器将面团揉合至理想的状态。非常适用于面包、小圆面包、汉堡胚、英式松饼等高吸水性的产品。
如果您的产品线包括饼干等需要两阶段搅拌工艺的产品，那么LDX Continuous Mixer将是理想之选。它在第一阶段将辅料与部分面粉混合，并通过专门的搅拌组件切入脂肪；在最后阶段再加入其余面粉，形成最终面团。
在需要对高含水量 / 高脂肪含量的面团（如糖霜、奶油、蛋糊、馅料和低黏度混合物）进行高能搅拌时，Exact MX Continuous Mixer是非常出色的选择，它也可以用作多阶段操作中的第一阶段搅拌机。
对于亲水性粉末和其他低水分混合物，可选择FX Continuous Mixer，它可将少量水分均匀分布到大量粉料中。
在烘焙行业中，没有哪家公司像 Reading Bakery Systems 一样解决过如此多样而复杂的客户挑战。请在下方找到您对应区域的电话号码，立即联系 Reading Bakery System 吧：
- 北美：+1 610-693-5816
- 拉美：+57 316 672 8560
- 欧洲：+31 615-510-789
- 中国：+65 8782 1066
- 中东/非洲：+971-56-6787885
- 东南亚：+65 8479 4490