Reading Bakery Systems 是全球领先的曲奇、薄饼和小饼干工业烘焙设备制造商。我们提供的连续搅拌机、面团处理设备和商用烘炉在行业内拥有逾 120 年的绝佳口碑。
Reading Bakery Systems 总部位于美国宾夕法尼亚州罗伯索尼亚，致力于实现曲奇、薄饼、小饼干、烘焙薯片、椒盐卷饼、面包类零食、烘焙脆片、宠物零食等产品的生产，设计、研发，制造全球最具创新性的设备，帮助您降低人工成本、控制开支，并稳定产出高品质产品。
连续搅拌
在大批量生产均匀一致的面团过程中，保持产品一致性始终是制造商面临的一项挑战，而传统的分批搅拌方式往往会造成面团差异，影响成品品质。
Reading Bakery Systems 的连续搅拌设备是理想解决方案，可高效、精准地将配料输送至搅拌机，助您稳定产出更高质量的成品。
Exact MX Continuous Mixer 是我们功能最广的设备，面团产能范围为每小时 50 至 2,000 公斤，适用于曲奇、饼干、零食、披萨、面糊、糖霜及膏状物等多种产品。
此外，Reading Bakery Systems 也已为零食薄饼行业开发出专门的连续搅拌解决方案。Exact EX Continuous Mixer 可均匀搅拌不同含水率的面团，减少醒面时间，省去面团槽的使用，并通过全自动化流程显著降低人工和能源消耗。该设备的面团产能可达每小时 100 至 10,000 公斤。
面团成型
Reading Bakery Systems 提供多种面团成型设备，包括：
Rotary Moulder：Rotary Moulder适用于制作立体感强的 3D 曲奇、夹心饼干或饼干产品。该设备配有可更换的雕刻黄铜模辊，可选配分段式设计，以产出具备多种造型的产品。
Wirecutting：Thomas L. Green Wirecut Machine 可生产多种曲奇与小饼干产品，具备出色的单件重量控制水平以及可靠性，特别适用于无特定造型的饼干产品，可含或不含夹杂物。
Sheeter：我们的 Sheeters 适合生产直片式、双层片式及层压型薄饼。设备宽度可从 600 毫米至 1.5 米不等。此工序对烤炉后的自动包装系统影响重大。
Laminator：我们的 Thomas L. Green Servo-Cut Sheet Laminator与 In-Line Laminator 能够精准地切割、叠层并输送面团片，从而打造具有独特质地的产品。该设备可确保成型饼干片边缘与中心的面团密度一致，提升产品一致性。
烤炉创新
Thomas L. Green PRISM OVEN 非常适合生产曲奇、薄脆饼干和小饼干，其单通道烘烤平台能提升产品的一致性，能够确保成品质量、色泽、口感和质地的均匀性。该烤箱配备直接燃气加热区（Direct Gas Fired）、对流加热区（Convection）和辐射/对流复合加热区（Emithermic，即辐射与对流结合）。
当您对曲奇、薄脆饼干和小饼干的一致性有严格要求时，可充分利用这项技术：在直接燃气加热区进行“煮”，再在对流区进行水分去除和上色处理。客户对 PRISM OVEN 对时间、温度、湿度及热传递方式的重复控制能力给予高度评价。
Thomas L. Green Ambient Air Cooler 能显著降低产品在出炉后烘烤室内的余热。冷却室顶部的新鲜空气进风口可调节引入环境的空气的量，空气均匀吹拂产品，实现快速高效冷却，且不会导致产品变形或产生“裂纹”。
如需高品质的工业烘焙设备，用于生产曲奇、薄脆饼干或小饼干，Reading Bakery Systems 可为您提供所需解决方案。请在下方找到您对应区域的电话号码，立即联系 Reading Bakery System 吧：
- 北美：+1 610-693-5816
- 拉美：+57 316 672 8560
- 欧洲：+31 615-510-789
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