Reading Bakery Systems(RBS)在全球范围内安装了众多饼干生产设备及其他商用系统。无论您生产的是硬质、软质、特殊造型的饼干,还是其他类型的休闲食品,我们都能协助您量身定制符合需求的生产系统。
Reading Bakery Systems(RBS) 的技术团队致力于设计、研发和制造全球最具创新性的小饼干、薄脆饼干、曲奇、烘焙薯片、椒盐脆饼、面包类零食、焙烤脆片、宠物零食等食品生产设备。我们的专家团队将协助您降低人力成本、优化生产效率,并稳定地生产出高品质产品。
搅拌小饼干面团
大量产出均匀且一致的面团是一项挑战,而分批搅拌往往会带来不必要的面团差异,影响产品的一致性。
Exact Mixing MX Continuous Mixer用途极广,面团产量范围为每小时50至2000公斤,适用于多种产品,包括饼干、曲奇、休闲零食、面糊、糖霜和糊状物等。
Thomas L. Green Vertical Spindle Mixer 是另一种高效的混合解决方案,适用于发酵面团、未发酵面团以及转盘成型面团。它是两阶段分批搅拌工艺的理想选择,能确保产品质量的稳定性和可重复性。
小饼干面团成型
自1893年以来,Reading Bakery Systems旗下的Thomas L. Green品牌一直提供高效、可靠且经济实用的商用烘焙设备。
硬饼干:我们的3-Roll Sheeter 可产出均匀一致的面团片,适合层压或进一步减薄。Gauging Stations 能温和地减少面片厚度,同时精准控制面团流量,确保面团密度、层次和成品重量保持稳定。
软饼干:如果您生产高精度三维形状的软饼干,我们的Rotary Moulder 配备可更换的镌刻铜质模辊,并可加装分段环,实现多种形状生产。
特色形状饼干:Rotary Cutting Station能从单张面团片中精准且连续地切割出独特形状,且可处理厚度超过1.65毫米(0.065英寸)的面片。所有模辊更换简便快捷,提升产品灵活性并减少生产停机时间。
小饼干烘焙设备
Thomas L. Green PRISM OVEN是一款功能强大的系统,适用于均匀烘焙硬饼干、软饼干、曲奇、薄脆饼、零食蛋糕等产品。其特点包括:
- 直接燃气加热、对流和Emithermic辐射/对流烘烤区域
- 产品质量、质地、颜色和口感均匀一致
- 可重复精准控制时间、温度、湿度和传热方式
- 全不锈钢材质可应对盐分、腐蚀和高湿环境
- 便于清洁的优良通道设计
我们鼓励客户前往 Reading Bakery Systems Science & Innovation Center.,亲自测试 PRISM OVEN 以及各类面团搅拌、成型工艺及完整的小饼干和其他食品生产线。我们可以协助您了解如何提升生产效率,优化操作流程。
您是否正在寻找高性价比的饼干生产烘焙设备?Reading Bakery Systems 凭借其行业领先的专业技术、创新的研发能力以及多样化的设备解决方案,始终走在行业前沿。请在下方找到您对应区域的电话号码,立即联系 Reading Bakery System 吧:
- 北美:+1 610-693-5816
- 拉美:+57 316 672 8560
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