自动化烘焙设备 - Reading Bakery Systems

自动化烘焙设备

Reading Bakery Systems 在商业烘焙设备和技术领域已领先超过125年。我们提供完整的自动化烘焙解决方案。

Reading Bakery Systems (RBS)的总部位于宾夕法尼亚州的罗贝索尼亚，为全球食品和零食行业的客户提供先进的解决方案，提供可靠高效的系统，广泛应用于曲奇饼、苏打干、小饼干、椒盐饼干、烘焙土豆片、面包小吃、烘焙脆片、宠物零食等的生产。

RBS制造并安装配备最新技术的交钥匙生产系统，帮助您的烘焙厂高效生产烘焙零食，赚取利润。我们的系统可以生产挤压、切条状、片状和旋转模压产品，并集聚分批或连续搅拌的灵活性。

T例如，现代高容量的Cracker System可以帮助您生产直板、双层板和层压饼干。切片系统的宽度从 600 毫米到 1.5 米不等，生产能力根据烘焙炉的长度、宽度和产品类型而异，生产量范围为 200-5500 公斤/小时。

Multi-Crisp Baked Snack System使您能够在一个灵活的系统上生产多种小麦、土豆、多谷物和玉米面粉脆片。该系统可以根据面团切片设备后的烘焙炉段数，按 250-1000 公斤/小时的产量产出成品。

为了简化您的搅拌过程并消除分批搅拌带来的不良面团波动，请考虑采用 RBS 的Exact Mixing Continuous Mixing 技术。

例如，Exact Mixing MX Continuous Mixer就是我们用途最广的搅拌机，适用于各种产品，包括披萨饼、曲奇、零食、面糊、糖霜和膏状物。如果需要处理奶油搅拌和预混阶段工艺，它也是理想的首阶段搅拌机。

另一款出色的搅拌机是Exact Mixing HDX Continuous Mixer，适用于超高吸水量面团，如馒头、面包、卷饼、英式松饼及类似产品。

Reading Pretzel Low Pressure Extruder 提供卓越的灵活性，能够在同一条生产线上生产各种不同形状的椒盐脆饼、脆饼条、辫状脆饼、填充脆饼条和面包零食。只需更换一个压头和模具即可生产不同形状的产品。

在制造旋转模压饼干时，Thomas L. Green Rotary Moulder可以将面团压入模具滚筒，高效地生产高清、立体的形状。可更换的刻花黄铜模具滚筒可以配备分段环，同时生成多形状的产品。

Thomas L. Green Sheeter 生成均匀的面团薄片，Gauging Stations确保在成型之前，轻柔地减薄片材厚度。Rotary Cutting Station可在无废料产出的情况下生产出几何形状和独特形状的产品。

全球小饼干、曲奇饼和苏打饼行业的客户已经信赖Thomas L. Green PRISM OVEN超过一个世纪。这款灵活的单通道烘焙平台提供了直接燃气加热（DGF）区、辐射/对流（Emithermic）区和对流区，旨在提升产品的一致性，确保质量（包括色泽、口感和质地）均匀。

Reading Pretzel SPECTRUM OVEN®与PRISM OVEN具有相同的灵活性，可用于烘焙椒盐脆饼、面包零食、脆片和土豆零食，提供多种不同的热传递区域组合，均采用模块化设计。还可以增加一个独立的可选Multi-Pass Dryer，以提高烘焙速度、生产吞吐量，改善过程控制。

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